先将面煮熟或蒸熟后捞出过凉备用，起锅加入食用油热后，放入葱姜蒜爆出香味，加入油菜，豆芽，番茄，炒制断生，放入面条，然后依次加入耗油，酱油，盐，鸡精，糖，调味，翻炒均匀后淋香油出锅装盘即食。不应该加水的！
