同样是厨师学校，新东方和法国蓝带有何区别？

虽然新东方和法国蓝带都是厨师学校但是两者还是有很大的区别的，首先两者的历史不太一样，其次是两者培养的人才方向不一样，然后是办学规模也不一样，最后是地位有所不同。

1.两者的历史

新东方烹饪学院是在1988年建立的，到现在也有三十多年了，历史也不算短了。但是法国蓝带在1895年就成立了，这几乎都快差了100年了。这就看出两者的差距了，一个是三十多年一个是一百多年。一百多年的学校肯定要比三十多年学校的教学经验和教学水准肯定不一样啊，而且在文化的沉淀方面也肯定是法国蓝带更加的深厚。蓝带这这个标志也是很有来头的，这个标志来自于法国宫廷的御厨，他们的胳膊上都会系一个蓝色的带子。

2.两者培养的人才方向

两者培养的人才方向不一样。新东方培养的厨师是会中国的各系菜肴加上一些西餐西点，但是法国蓝带培养的厨师是就是专攻于西餐甜点这一类的，没有中餐。这很好理解啊，人家的法餐文化肯定就只教授他们那边的文化。我国的厨师培养就是为了让人有一技之长能够自己养活自己，肯定是人们爱吃什么就培养什么。

3.办学规模

我觉得新东方的办学规模其实不小了，在全国各地有三十多所院校，在我国的培养厨师的学校里算很多的了。当然我觉得新东方的宣传是真的好，广告放的无人不知无人不晓，想起来学厨师第一个想起来的就是新东方。但是其实每个城市都会有技校，技校里也有厨师教学。但是法国蓝带拥有更大的办学规模和在厨师界的盛名。

4.地位

法国蓝带的地位在国际上都是排在前面的，但是新东方只是在我国有些知名度罢了。

新东方招收的对象比较宽泛，要求的学历和各方面要求没有那么高。只要想学厨师的人都可以去报名，但法国蓝带却是一个资质比较高的厨师学校，招收的这些厨师都要从事厨师很多年，而且有一定的口碑。

同样是厨师学校，新东方和法国蓝带区别很大，新东方主要教的是中餐，法国蓝带主要教的是传统的西餐。

学校的资质不一样，教学的质量也不一样。就像国内的学校一样，也是分三六九等的。