c12h22o11→（稀硫酸）2c6h12o6（两分子葡萄糖）
淀粉和纤维素都是这样的方程式(c6h10o5)n→（稀硫酸）nc6h12o6(葡萄糖）
但注意淀粉纤维素不是同分异构体
(C6H10O5)n+nH2O==催化剂==nC6H12O6
淀粉
葡萄糖
(C6H10O5)n+nH2O=(硫酸条件）=C6H12O6
纤维素
C12H22O11+H2O--稀硫酸→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)
蔗糖
2(C6H10O5)n+2nH2O==nC12H22O11
麦芽糖
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