白参须炖红枣的做法
食材明细
鸡肉500g
白参须10g
红枣20g
盐5g
步骤
1、白参须洗干净后捞出晾干备用
2、将鸡肉热水冲洗干净,红枣备用
3、放入内锅约6碗水,将鸡腿与红枣、白参一起放入炖锅中炖煮约40分钟,加入食用盐即可
4、盛出开吃
白参须红枣汤
人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等,具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等,个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。
材料:
红枣20枚、白参须9克
做法:
1、将红枣去核,洗净;参须洗净,切片,待用。
2、锅置火上,加适量清水,用旺火煮沸,放入红枣、人参片,锅加盖煮2小时即成。