一般是20分钟左右，
五花肉切方块。
肉放开水中淖一下。
炒锅放油，加几粒冰糖，熬至起泡时，入五花肉翻炒上色。
加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等，翻炒后加入开水。
从炒锅倒入高压锅，压15至20分钟。
再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁，待汤汁粘稠后，即可出锅装盘。
用高压锅怎么蒸肉
把不锈钢的蒸联把锅垫起来， 下面倒一定的水 ，这样蒸15--20分钟就可以 ，清蒸鱼 、 螃蟹、地瓜也可以用同样的方法高压锅蒸。
