盐水饱和的作用有三个:1、减少cl2的溶解度。2、阳极上氯离子、氢氧根都会放电,增大氯离子浓度可以降低氢氧根的放电,提高电流效率。3、饱和食盐水中离子浓度高,导电性好。不饱和的食盐水也可电解,但存在cl2溶解多、阳极有较多氧气产生和溶液电导率低这几个问题。