PE保鲜膜是否有毒

生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的PVC本身无毒
“说PVC保鲜膜致癌，这句话本身就不对！因为PVC是聚氯乙烯，是一种高分子化合物，自身没有毒性。”这种高分子化合物的单个原料氯乙烯单体，才有毒性，在实验室中对试验动物有致癌可能，所以在国际上一直被列为可疑致癌物。
“如果氯乙烯单体聚合得好，也就是每公斤PVC中游离出来的氯乙烯单体小于等于1mg，对人体是无害的。”由于聚合颇有技术要求，所以我国在1988年专门制定了GB9681《食品包装用聚氯乙稀成型制品国家标准》，用以把关PVC食品包装材料，如PVC保鲜膜中氯乙烯单体的含量。同时还规定了PVC包装材料在与油、乙醇、乙酸、水等不同食物液体接触时，各有哪些安全卫生标准。”
聚偏二氯乙烯的保鲜膜
虽然聚偏二氯乙烯的保鲜膜安全性、稳定性以及可降解性都非常好，但由于生产成本较高，市场销售和应用都不是很广泛，所以日常购买保鲜膜的时候，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。那普通消费者怎样区分它呢？董金狮告诉笔者，选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三火烧”。
一“看”。看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用；如果写着PVC或者是没有写材质的话，那就尽量别买。
二“摸”。聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
三“火烧”。聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味；而聚氯乙烯保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，烟雾比较大，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。
增塑剂有毒无根据
PVC是一种硬制材料，要加工到薄膜般透明柔软，需要添加20％至30％的助剂，也就是增塑剂。有些助剂可能有毒，所以我国在2003年颁布了GB9685《食品容器包装材料用助剂卫生使用标准》，明确规定了哪些助剂可以使用，添加的范围以及最大的使用量等。不过，我国标准中允许使用的助剂名录，需要PVC生产商首先提出申请，食品监督所予以检验、核实，然后才能加入国家标准。

PVC(聚氯乙烯)保鲜膜含有致癌物质，对人体危害较大。近日，上海等地一些媒体报道称，日韩可致癌的PVC食品保鲜膜大举进入中国。此消息已经引起了国家有关部门重视。昨日上午，记者走访了西安销售和使用保鲜膜数量较大的一些超市，发现出售的家用食品保鲜膜多为安全的PE(聚乙烯)材料，消费者可以放心购买。

放心 超市所售为PE保鲜膜

在人人乐高新店、好又多小寨店、家乐等超市，记者在家庭食品保鲜膜销售区域看到，近十个品牌的食品保鲜膜(袋)，基本上标注的是“PE材料”和无毒标识。这些产品基本上来自上海、江苏等地，售价大部分在3元左右。另外，在含光路一家超市，记者还看到了一种没有标注材料的保鲜膜，但在记者走访的几家超市中，没有发现一些媒体上公布的来自日韩等地的三菱、三荣等PVC保鲜膜。

市场上保鲜膜多为PVC、PE和PVDC(聚扁二氯乙烯)三种材料。“保鲜膜分有毒和无毒的两种。目前PE和PVDC较为保险。”上海市塑料研究所塑料检测中心王国宪主任接受媒体采访时说。

大多数专家认为，PVC食品保鲜膜对人体有比较大的危害，这种保鲜膜中的有害物质容易析出，随食物进入人体后，对人体有致癌作用，特别是干扰人体内分泌，引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。美国、日本、韩国等国家早已经全面禁止使用PVC食品保鲜膜。而PE材料的家用保鲜膜则是安全的。

担心 有超市保鲜膜身份不明

究竟超市使用的保鲜膜情况会怎样呢？在几家大型超市里，记者发现，蔬菜、水果、生鲜品以及熟食等产品包装都用保鲜膜，不少包装透明度比较好，可以清晰看见里边的食品。同时，保鲜膜就摆放在柜台上，没有见到材料标识。“保鲜膜都是上边统一采购的，我们只是使用。”不少超市的工作人员都这样说。他们表示，使用的这些保鲜膜究竟属于哪种材料，他们也不清楚。

在长安南路一家超市的熟食区，一位工作人员给记者拿出了包装熟食等的保鲜膜的大包装。记者看到，该包装上没有材料标识，明显有日文字母，是理研食品包装(江苏)有限公司生产的。据该工作人员介绍，目前超市里使用的就是这种保鲜膜。而一些超市拒绝向记者提供保鲜膜的外包装标识ã€