辣椒一斤用绞肉机搅碎备用，绞辣椒时同时将大蒜两头生姜一大块绞碎，花椒、大料用小火炒干研碎备用，牛肉馅一斤备用，蚝油一小瓶备用，大豆酱一袋、甜面酱一袋备用。锅内倒入植物油二两烧热，将牛肉馅炒香炒散后倒入蚝油及已绞好的辣椒葱蒜末，翻炒5分钟，豆酱面酱用水调开后倒入继续翻炒，为防止粘锅一直要翻炒，一直炒到水分快干时为止，加鸡精。味精后出锅即可。味道很鲜美，我就是这么做的，吃过的人没有不赞成的。 网店怎么开 http://www.so3p.com
