醛与金属钠反应放出氢气钠与水反应生成NaOH.在稀碱的催化作用下, 含α-氢原子的醛,可以发生自身的加成作用而生成β-羟基醛,称作羟醛缩合反应HCHO+H2O=CH2(OH)2实际上甲醛水溶液中几乎都是以CH2(OH)2这种形式存在因为羟基能与钠反应，所以CH2(OH)2也能与钠反应。总之醛基在水溶液中可以与钠反应
醛基发生氧化还原反应：2-CHO+NaOH== -CH2OH+ CH3COONa
