砚台研的墨汁和瓶装墨汁各有什么特点，哪个更好？

1、需要在砚台里研磨的那种墨，叫墨锭。墨锭的特点是利于长期保存，墨色稳定。缺点是每次使用时要事先研磨，滴水的浓度需要根据经验掌握，太浓不容易润笔，太淡写的字容易洇水化开。
在古代，人们使用的墨更多的时候是墨锭，又称中国墨。其制墨工艺通常有炼烟、和料、制作、晒干、描金等， 墨锭历来备受文人、书法、绘画家们的喜爱，并加以收藏。据传三国时期的曹操以及宋代司马光都爱收藏墨锭。

2、墨汁的特点是，产品价格低廉，性价比高，使用方便，随写随用。但不同牌子的墨汁质量不同，而且保存时间短，封闭不严时容易干涸。
提到墨汁的历史，就不得不提一得阁。一得阁创始人谢崧岱，号祏生，湖南人，12岁随父进京，后入国子监。任职期间汲取藏书之精华，因为对同学由煤灯取烟研墨颇感兴趣，于是撰《南学制墨札记》将制墨工艺进行了整理归纳，后来又撰写《论墨绝句》，提出“块而砚、砚而盒、盒而汁，古今递变，亦其势然欤”，经过“屡试屡误，屡误屡悟”的实践，掌握了墨汁的制作工艺，制成了可与墨锭相媲美的墨汁。这墨汁一经上市，便受到文人墨客的欢迎。如今极大的方便了习字者。

很明显，瓶装墨汁很方便，倒出来就用，但有保质期，容易变质，不方便携带。
而砚台研的墨汁不容易变质，方便携带，但要研磨，耗时间