这个表格是5月份较4月份的一个对比,客房,餐饮,娱乐业绩都比4月份提高很多,只有"其它项"较四月份有所下降,而客房是业绩最好的,其次是餐饮和娱乐,(用各项的对比金额/4月份的消费额可以得到结论) 从这项数据来看,贵单位的效益是蒸蒸日上的,虽然餐饮和娱乐没有客房效益高,但也会与日递增的,毕竟较4月是有所提高的,所以只有在其它项上需加强。
从以上表格数据分析可以看出,白金会员特别是商务客6月在客房占整体23%,这表明酒店客房逐步得到商务客认可,从酒店客房实际入住情况来看,也得到证实;餐饮30%,对比娱乐占45%,少15%,餐饮作为酒店营业主体,说明餐饮服务、饮食可能做得不够好;其它占2%.
1分房
2准备会议资料
3早会
4检查自己楼层的公区卫生(顺便检查服务员的工作车和准备工作)
5按顺序查房
6准备第二天会议记录
7检查服务员工作间
8工作记录
这是大的框架,用语言组织下。具体怎么做就靠你自己体会了。有问题可以问我!qq:378042274 本人武汉某酒店客房经理,欢迎以后到武汉发展!
你们是月对比还是季度对比呢?