怎样区别真假松花粉

1、闻松花粉的气味

用鼻子闻一闻，松花粉有淡淡的松树清香，破壁后的花粉则带着特殊花粉香味。若点燃空气中会夹有松香气，如有霉味或没芳香味都是残次品。

2、尝味道

纯正的松花粉原粉入口味道苦，破壁后入口微甜又带一丝苦。假的松花粉吃起来没有任何苦味甚至是纯甜，因为里面加入了淀粉和糖，使松花粉失掉了特有的甘苦微甜味道。

3、皮肤触摸

去少量松花粉置于手背上，轻轻揉搓即可渗入皮肤，细腻润滑，而假的松花粉因为破壁达不到标准要求，会结成小团块。

另外，可将松花粉放入在水中，如花粉浮于水面，则是纯天然松花粉。如是沉到水底或者是悬浮在水中，那就是破壁充分的松花粉。

参考资料来源：百度百科-松花粉

参考资料来源：人民网-松花粉没有特别之处

参考资料来源：人民网-松花粉让人“返老还童”？专家：没什么效果

参考资料来源：百度百科-云南松花粉（鉴别）

1、我们要用眼睛去看，主要是观看松花粉的颜色。正常的松花粉是淡黄色，或者叫米黄色。如果颜色呈现土黄色，或者其它较深的颜色，即为不正常颜色。造成这种现象的原因有两种，一种是变质的松花粉，另一种原因是压片的工艺造成的。目前通用的压片工艺是：拌料——烘干——制粒——压片——包衣。其中，烘干、制粒和包衣三道工序至少在80摄氏以上的温度，在这个过程中，松花粉的颜色会发生改变，变成土黄色或深黄色，营养成分也损失很大。最简单的实验方法是：用一两勺松花粉原粉，放到锅里小火缓缓加热到60-80度约5分钟，取出后和没有加热的松花粉比较，真相即刻大白。切记，包衣后的松花粉片表面的颜色不是松花粉的颜色，必须掰开后才能看到庐山真面目。

2、用鼻子去闻一闻，主要是闻松花粉的气味。正常的松花粉带有松树的芳香，如果有霉味，或者根本没有芳香味，或者味道很淡，也是不正常的。最好的方法还是先闻松花粉原粉，或者自己到松树上采一点粉闻一下，再和你购买的产品进行比较，即可辨别真假李逵。

3、用舌头尝一尝，就是品尝松花粉的味道和是否有杂质。取一粒松花粉放到嘴里慢慢咀嚼。正常的松花粉有一种苦味，破壁后的花粉苦味加重。如果根本没有苦味，肯定有假。如果感觉到有沙粒和尘土等杂质感，说明花粉没有除尘，不干净。另外，由于松花粉很难压片，目前许多企业采用加糖的方法来增加粘合度，所以苦味很难辨别。一般而言，不加糖的松花粉不仅压片工艺上先进，而且也避免了很多老年朋友不能吃糖的禁忌。而目前，国内能做到这点的企业，极少。

真品味苦，色黄，细品有回甘及花粉的醇香；假品味甜，色白，因为掺入了大量的淀粉。手感鉴别取松花原粉少量置于手背，轻微揉搓，即可渗入皮肤，手感细腻滑润，而假品因为破壁率达不到要求，会结团起球；真品松花粉片用力捏不易裂开，假品较易捏碎。

1、视觉检测

目测比较好的花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正。

正常情况下，比较纯的花粉具有某一品种特有的颜色，具有光泽感，混入的其他花粉粒应在7%以下，最高不得超过15%；

花粉团的大小应基本相同，没有细末和虫蛀，具有某种花粉相对固定的形态。通常花粉团呈不规则的扁圆形团粒状，并带有采集工蜂后足嵌的痕迹。

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2、嗅觉检测

鼻闻鲜花粉有明显的单一花种清香气，霉变的花粉或受污染的花粉无香气味，甚至有难闻的气味或异味。伪造的蜂花粉无浓郁的香气。

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3、触觉检测

手捻新鲜花粉含水量较高，手捻易碎、细腻、无泥沙颗粒感。若手捻时有粗糙或硬沙粒感觉，说明花粉中泥沙等杂质含量较大。

干燥好的花粉团，用手捻捏不软、有坚硬感。如用手一捻即碎的花粉，说明没有干燥处理好，含水量较高，也有可能因受潮发霉而引起变质。

扩展资料

松花粉的功效可以概括为：强化消化功能，增强食欲，克服便秘。松花粉中的酶，能够促使人的胃肠蠕动，产生天然的乳酸，增进食欲，帮助消化。

保肝、护肾。肝脏是合成器官，也是解毒器官。保护心脏、降压、降脂。促进造血功能。贫血是世界性的营养不良病。

松花粉中具有全面均衡的营养成份，以及它的矿物质元素铁、铜、钾、镁，这些都能增强造血功能。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/0308/c14739-29856788.html"target="_blank"title="人民网——松花粉富含微量元素和膳食纤维可提高免疫力">人民网——松花粉富含微量元素和膳食纤维可提高免疫力

参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2017/0324/c14739-29165776.html"target="_blank"title="人民网——松花粉没有特别之处">人民网——松花粉没有特别之处