物质发生了什么变化

案例《》 【教学目标】：科学概念：物质的变化可以划分为物理变化和化学变化，它们的区别在于是不是产生了新的物质。一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。过程与方法：学习用蜡烛给白糖加热。情感态度价值观：养成细心观察，及时记录的习惯。体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象对于得出正确结论是重要的。【教学重点】：学生能够根据观察到的事实，判断物质有没有变化【教学难点】：对实验过程的细心观察和概括【教学准备】学生分组实验材料：每组一份豆和少量沙子，自制的筛子；每人一个护目镜；每组一把不锈钢汤匙、蜡烛、火柴、白糖、镊子、玻璃杯；课件教学过程分析：一、复习引入上一节课我们研究了《身边的物质》，通过学习你知道了什么？能说几种变化着的物质吗？生举例。这些物质到底发生了什么变化呢？这节课我们就来仔细研究。（板书课题：。）二、豆子和沙子混合实验：1、谈话：今天老师给大家准备了几种物质，看看杯子中是什么？请用描述下这两种物体的特点。如果把这两种物质混合，它们会发生变化吗？要知道实验前后有没有变化，需要知道什么？全部混合吗？三年级我们已经学过了混合和分离，能用过去的方法将这两种物质混合并分离吗？2、观察比较：观察分离出的黄豆沙子和我们留下的样本，有没有发生变化？有哪些变化？黄豆还是不是黄豆？沙子还是沙子吗？小结：在这个实验中，我们发现黄豆和沙子只是发生了些细微的变化，但是本质没变，黄豆还是黄豆，沙子还是沙子。我们把这种没有新物质生成的变化叫做物理变化。---板书：物理变化。二、糖的加热实验1、谈话：接下来我们再来看另一种物质的变化，打开纸包看看是什么？如果把白糖加热会怎样呢？先小组内预测一下，将你们的预测和观察到的白糖的特点记录在记录单上。2、学生观察预测并填写记录单。实验注意事项：大家一起看安全指南（大屏出示）3、学生进行加热并记录。4、汇报交流观察到的现象。师：白糖加热后有什么变化吗？发生了什么变化？（大屏出示白糖变化的过程）谈话：白糖有这么多的变化，加热后的这种物质还是白糖吗？为什么？师：除了上边的观察之外，还能用更科学的方法来验证它是不是白糖吗？学生思考回答。学生分组验证。观察：结果如何？这说明什么？板书：产生了新物质提问：除了这种新物质之外，还有其他的新物质吗？（气泡，黑烟等）总结：白糖加热的过程中产生了新物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化（板书）（课件出示）提问思考：那上节课我们研究的折纸，弯铁丝，压扁易拉罐，火柴燃烧是化学变化吗？具体说一说。生思考回答。师总结：纸还是纸，铁丝还是铁丝，易拉罐还是易拉罐，可以这么说吗？相对于化学变化，你认为物理变化的特点是什么？生答：没产生新物质。教师随机提示身边容易混淆的几种变化，如水的三态变化，人的外貌变化等等。科学概念初步形成后，还需要不断地进行验证和实践，因此设计判断、举例，加以帮助学生理解巩固。接着让学生回顾实验中还产生的现象，利用已经学习到的科学概念尝试解释实验中的现象发生了哪些变化，教师在这个过程中要准确引导学生分析实验中的现象，用概念来判断和解释，要抓住主要的变化特点进行鉴别。三、总结物理变化和化学变化的特点。师讲述：根据有没有产生新物质，把物质的变化分为：物理变化和化学变化。就地取材，再次巩固区分两种变化。（屏出让学生阅读）说说物理变化和化学变化的本质区别是什么？（物理变化和化学变化的本质区别是有没有生成新的物质。）四、认识化学变化中常伴随物理变化1、讨论：从我们观察到的现象来看，白糖是不是从加热的那一刻开始就产生了黑炭的化学变化呢？----（白糖熔化是物理变化，变色变味开始生成新物质是化学变化）2、我们在给糖加热的过程中，除了白糖发生了变化之外，你还有新的发现吗？蜡烛的燃烧是怎样的一种变化？学生思考分析蜡烛的变化过程提问：既有物理变化又有化学变化，最终有没有产生新物质？讲述：看起来化学变化中往往伴随着物理变化。生活中很多变化，希望同学们平时留心观察。五、总结：提问：这节课我们研究的是什么？物质到底发生了什么变化？生答。【板书设计】： 物理变化 不会产生新物质化学变化 会产生新物质

哈尔滨国际冰雪节，是一个中外人士瞩目的节日。每年1月5日，世界各地的冰雕爱好者都会聚集到这里。一块普通的冰，被他们精雕细琢后，就变成了各种栩栩如生的动物和人物更多知识内容，欢迎关注微信公众号 科学嬉游记