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牛前腿有多重，整个前牛腱子有多重
牛前腿有多重，整个前牛腱子有多重
2025-04-10 01:19:36
推荐回答（3个）
回答1：
牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状。每块平均重量为2.5-3.5kg。肉质红色，肉中含筋，呈红白镶嵌。
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