主料 腊牛肉250克辅料油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 青椒适量 酱油适量 花椒适量步骤1.准备材料2.将腊牛肉放入锅内煮15分钟；3.捞出后清洗干净，切成小薄片备用；4.将葱、姜、蒜切成丝备用，辣椒切成丁；5.锅内油烧热，放入花椒煸香；6.加入葱、姜、蒜一起煸出香味；7.倒入辣椒一起翻炒；8.再加入切好的腊牛肉，一起大火快炒；9.淋入酱油，翻炒均匀；10.炒至牛肉出油即可出锅。
