哪些咖啡机适合小型咖啡店使用?

2025-04-08 08:59:54
推荐回答(2个)
回答1:

楼上说的对, 但是以顾客的位置来说.

以店主的方式来说:
1. 先考虑员工的质素, 贵公司会骋请咖啡师吗? 还是随便找个服务员来冲咖啡?
能长期有咖啡师, 当然就要配半自动机. 如果你是打算像星巴克那类, 新上工的员工都可以一键出品, 就全自动机吧, 有手指就成了. 如果你是快餐式的, 就直接用即溶粉来冲就好了.

2. 磨豆的确是大学问, 全自动就全包了, 不用想. 如半自动, 就要用大飞鹰或以上的.

其实很多老板都是问错问题, 用地方大小投资多少, 来问生产工具.....不问一下要做什麼产品.....

回答2:

根据客流大小来定吧。如果客流较大就要考虑双组头的,一般的话单组也可以小店一般不推荐商用半自动,成本太高,而且对电压、水质、咖啡师都有高要求,后期维护成本也高。全自动的制作出的品质当然不如半自动,但现在很多全自动也带蒸奶棒,能满足一般花式咖啡的要求了。

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