喝鱼汤和喝鸡汤哪个对皮肤更好

鸡汤营养丰富又美味，民间历来把鸡汤当作滋补的佳品。研究表明它还能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。鱼汤特别适合那些因神经紧张和压力而难以入睡的脑力劳动者在睡觉前喝一碗鱼汤不但补充钙质，还能明显提高睡眠质量。鱼汤中所含对人体有害的胆固醇仅为畜禽的1/5乃至 1／3，特别是鱼汤含有大量生物活性物质，这类物质可有效地预防失眠及心血管疾病。推荐几款适合这个季节喝的，既有养颜、瘦身功效，在家里煲制又比较方便的特色汤。这些汤老人小孩也可以喝。　　茶树菇排骨汤　　【材料】茶树菇，切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨，切成小块，去核红枣，蜜枣1枚，姜片1片。　　【做法】待锅中水烧开，将所有材料放入开水中，大火煮15分钟，再用中火煲30分钟即可。　　【功用】消脂、清肠胃，有瘦身作用。　　【提示】不吃肉的人可不放排骨，因为有菇，汤也相当鲜香。　　西瓜乌鸡汤　　【材料】新鲜西瓜1个（将瓜肉挖出，留少许红色，瓜皮切成小块），乌鸡切块；蜜枣1枚，瘦肉，生姜1片。　　【做法】水烧开，将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入，大火煮，中火煲；将切好的西瓜放入，再用中火煲半小时即可。根据口味放盐。　　【功用】养阴清热、补益肝肾。此汤对女人来讲，坚持长期喝，皮肤润滑。　　蜜瓜螺头鸡汤　　【材料】蜜瓜250克（挑白皮绿肉蜜瓜，生一点），新鲜海螺肉250克（干品100克），老母鸡肉500克，切成6块，生姜1片；如是干螺肉用温水泡1小时待用。　　【做法】最好用高且深的瓦罐，不锈钢锅也行。将水烧开（水量超过材料一倍），再将姜片、螺肉、鸡块放入，大火烧半小时，用中火煲2小时，将蜜瓜（切成小块）放入，再用中火煲半小时即可。此时汤水约为最初水量的一半。根据口味放盐。　　【功用】此汤又称爵士汤，据说是邵逸夫最喜欢的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色，女人喝最好，具有美容、滋润效果。

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猪蹄汤

鱼汤