有机水溶型叶面肥料中含有氨基酸、腐植酸、核苷酸、核酸类物质等有机物质和无机营养元素，对作物具有较好的营养作用和生理调节作用。其主要功能是刺激作物生长，促进作物代谢，减轻和防止病虫害发生等。
含腐植酸水溶型叶面肥是以风化煤、褐煤或草炭等为原料，经化学处理得到的具有生物活性的高分子化合物。化学方法提取的腐植酸含有黄腐酸，一般是钠、钾或铵的腐植酸盐，可溶于水，也易与其他营养元素相配合。
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