黑豆可以与莲藕骨头一起煮汤。这个汤有补肾壮骨、舒筋通脉、益精养血、乌发明目、美白养颜的功效。黑豆色黑，入肾经，具有补肾益气，活血清热的功效，而猪骨具有补肾壮骨的作用。现代药理研究表明，黑豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂以及各种维生素物质，猪骨中含有丰富的矿物质元素和胶原蛋白。对于脾胃虚弱导致的食欲不振，气血亏虚导致的头晕头痛有一定的改善作用。对于肺热咳嗽有消退功效。而从营养学的角度来讲，这种黑豆莲藕骨头汤中的碳水化合物、蛋白质、氨基酸比较丰富，可以增强食欲。
黑豆，莲藕，骨头应该可以一起煮汤，黑豆，莲藕，骨头搭配起来一起煮汤，既营养又好吃，而且还是一种养生。
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