隔绝燃烧物质即酒精，与助燃物质即氧气。使得燃烧条件无法满足，故而灭火。
隔绝空气 也就是隔绝氧气 使酒精达不到着火点自然不燃烧了
隔绝氧气，阻止酒精燃烧
楼主，水一冲就行了。
水有冲洗作用，第一时间把附着在人体的酒精给冲走了，而且酒精溶于水，浓度即便只降到50%都不好燃烧了，水吸收热量导致温度迅速降低，火当然就灭了，水在人体和酒精之间起到隔绝作用。
最重要是冲洗作用，只要在第一时间将人体依附的可燃物质冲洗掉，就是胜利。
(*^__^*) 嘻嘻……
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