没有什么区别吧，唾液也只是两个作用：第一，容易下咽；第二，初步把食物分解，让胃容易吸收。既然唾液少，那就以水代劳吧，只要咽下去，让胃来初步分解也没有什么大不了的。
所以，喝水帮助下咽是可以的。
效果不一样，咀嚼时口腔里的唾液淀粉酶会帮助分解馒头里的淀粉，以减轻胃肠的工作量。细嚼慢咽对身体较好。
你唾液较少，所以建议吃馒头时就汤，一边吃一边喝，有营养，又帮助了消化吸收，利于吞咽。汤可以是面汤，豆浆，牛奶，菜汤，不建议你喝水吃馒头。因为汤的浓度较高，不会冲淡胃酸，保护胃黏膜。
都差不多，建议喝水，节约时间，还不会噎住
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