微波炉不能使用带金属材质的餐具,光波炉可以使用光波炉又叫光波微波炉,它和普通微波炉的最大区别,就在于其加热方式。普通的微波炉,内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管。铜管在加热以后很难冷却,容易导致烫伤;而石英管的热效不太高。
光波炉的烧烤管由石英管或者铜管换成了卤素管(即光波管),能够迅速产生高温高热,冷却速度也快,加热效率更高,而且不会烤焦,从而保证食物色泽。从成本上来讲,光波管成本只比铜管或者石英管增加几元钱,所以,现在光波管在微波炉技术上的使用非常普遍。
实质:光波是微波炉的辅助功能,只对烧烤起作用。没有微波,光波炉只相当于普通烤箱。市场上的光波炉都是光波、微波组合炉,在使用中既可以微波操作,又可用光波单独操作,还可以光波微波组合操作。也就是说,光波炉兼容了微波炉的功能。
光波炉是利用卤素管射光波来加热食物,加热时表现为一种可见光,由于光波炉加热食物慢所以加热的东西相比用微波炉加热的来说要相对好看些,色泽要好些,但是缺点也就是加热食物很慢,微波炉是靠磁控管来发射微波,加热比光波加热快,
可使用平底锅如平底不锈钢材质的任何锅具、不锈钢盘、不锈钢盆、不锈钢碗等,还可使用铁材质的锅、盘、盆、碗等容器;也可能使用铝制材质的所有平底锅具和盆、盘等器具;更可以使用平底的陶瓷制品和紫砂制品等厨房器皿。(塑料锅除外)
不是 你只要到 超市买微波炉专用的 餐具就行了!