杂多糖，两种或两种以上不同单糖分子组成的多糖。自然界存在的杂多糖通常只含有两种不同的单糖，并且大都与脂类或蛋白质结合，构成结构十分复杂的糖脂和糖蛋白。heteropolysaccharide由两种或两种以上的糖分子缩合而成的多糖称为杂多糖。水解时产生一种以上的单糖或单糖衍生物，如透明质酸、半纤维素等。
