用料
糯米粉 150g
油 50g
鸡蛋 1个g
糖 25g
牛奶 130g
泡打粉 1/2小勺
自制豆沙馅 适量
豆沙烤年糕的做法
湿性材料加糖拌匀
加入过筛的糯米粉和泡打粉拌匀。
倒一半面糊在模具中(模具要抹油洒粉)，190度烤15分钟。
取出在中间涂上豆沙馅，再倒入剩下的面糊，入烤箱190度40分钟。
