因为蛋白质遇到重金属会变性即生成沉淀，当硫酸铜少量时，由硫酸铜电解质的正负离子与蛋白质表面的电荷中和导致溶解，硫酸铜过多时铜离子为重金属离子使蛋白质变性生成了沉淀
沉淀还会再溶解吗？第一次知道还有这种事
