怎么煎羊排好吃又简单

2025-04-06 20:06:15

推荐回答（4个）

回答1：

回答2：

香煎羊排的做法

羊排要提前解冻..
二面撒上黑胡椒碎.香草碎.孜然..

腌渍20分钟以上！
洋葱切片..

土豆切块.
土豆放入锅中煮1分钟左右.
捞出放入凉水浸泡！
煎羊排的锅加热..
要挺热的那种..

就是如同.
羊排放上去会滋的一下冒烟.

这样表面一下就被锁住了.
成品里面肉会嫩..

因为羊排自身有油脂.
所以我没用油.

想用油的可以用一点.
黄油或橄榄油都行！
羊排翻面煎另一面.

锅另一边可以倒一点点油.
把土豆和洋葱放下去煎..
羊排二面交替着煎...

一直到不出血水了.
大概2-3分钟！
撒上海盐.孜然.
或辣椒粉等等.
只要伱喜欢！
淋一些红酒或啤酒.
让羊排入味.

我是土老帽.
不入味覚得不好吃..( ´▽｀)
直接啃的满足感..
别提多爽了！(^_^)v

回答3：

蒙古散养的羊，肉很鲜嫩。一袋里面有八个。解冻直接上锅煎就行，操作超级简单了

做法：

提前撒好料也可以，前提你用的是不粘锅哦。

1、羊排室温解冻。自然解冻后，建议用刀背轻轻敲打，是羊肉松软。

2、中火将锅预热一下，放适量油，可以用黄油，橄榄油、花生油随便什么油，放入羊排，转中小火慢煎，约5分钟后，可以用锅铲试试，(注意一定用橡胶的，不要用金属的)能推动的时候翻面，翻面后磨入海盐和黑胡椒碎煎至另外一面也不粘的时候，再翻面，磨入盐和黑胡椒碎。

3、待羊肉两面焦黄，用筷子插入没有一下，没有血水冒出就好了，旁边也可以加上土豆片阿，洋葱，胡萝ト等等，可以摆盘哈哈，我是晚上回家嫌麻烦，就没有弄。

回答4：

羊排的关键是腌制和煎制，先用盐胡椒，迷迭香油，把羊排腌制入味，然后再用大火把羊排的表面煎上色然后再用中火把肉煎熟，最后搭配酱汁，或者蘸料食用。