你好，太子参具有补益脾肺；益气生津功效。太子参属中药类，一般中药的保质期是二年你家太子参放了三年能不能吃要看具体情况，不能一概而论，如果没有虫蛀发霉等变质情况，如果有包装，没有过期还是可以吃的。如果散买的，看起来和买的时候差别比较大就不要再吃了。
可以，太子参在家存放几年，只要没有变质或者被虫蛀，都可以用，不过，放了三年的太子参，不建议用来泡水，应该煮，泡水泡不出来的，有点浪费。
可以。太子参又称为孩儿参、童参，是人参的一种。药性平和、味甘，有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等症。
只要保存好了还是可以用来泡水喝的呀！平时注意防潮变质发霉，就行了。
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