不是的，由于制作工艺的不同，铁观音有的会带酸味，按酸性来分，分为拖（歪）酸、正酸。但并不是越贵它的那股酸味越明显。 “拖酸”的形成是，在整个流程中，对茶青发酵的控制不当，都会产生。“拖酸”的茶口感较浓，能给神经较强的刺激。许多人因为熬夜、喝酒、抽烟，味觉变得迟钝，他们会觉得传统正味的茶没有味道，喝“拖酸”茶才有感觉。其实这种“酸”带有馊掉的味道，喝多了对胃不好，其质量上和价格上都不是高档的。 传统铁观音所产生的“正酸”，和天气，合理的制作和茶青本身的内质有很大关系，“看青做青”，根据青叶的走水变化适时的调整做青的轻重，控制青叶的发酵轻重；茶叶本身生长环境的合理；制作时的适合的温度和湿度。这“天地人”的合协统一，才能做出一泡上好的铁观音！正酸的茶是很难得的。
很高兴为你解答铁观音的问题.你喝的这种铁观音是酸香新系列铁观音，闻香有一种很淡的酸味，口感有回甘，价格比较好的会很滑。铁观音越贵它的那股酸味越明显那是酸香新系列的，铁观音有可分为： 酸香新系列铁观音，经典芯香铁观音，幽幽兰花香铁观音，皇韵高雅铁观音，传统制作浓香铁观音。希望可以帮到你。。如果还有什么不懂可以加我啊
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