吃鲅鱼的禁忌水果

1吃鲅鱼最好是吃新鲜的，如果一次吃不了最好是放入冰箱里面冷藏，不要放在室内太长时间以免引起变质，人如果误食了变质的海鲜容易引起中毒，轻则腹痛，腹泻，头晕，呕吐，重责会有生命危险。

2很多人吃饭的时候都喜欢喝冰的饮料或者是雪糕，这样可以缓解油腻感，可是吃鲅鱼的时候不要喝冰的饮料或者是雪糕，会很容易刺激胃肠，引起腹泻，腹痛等。

3鲅鱼不管是哪种做法一定要做熟之后才能吃，千万不能吃没熟的鱼，没有完全熟透的鲅鱼可能含有寄生虫和微生物，人如果误食后很可能引发疾病。

现在正是品尝鲅鱼最好的时候，下面就为大家介绍几种鲅鱼的家常做法：

1熏鲅鱼

鲅鱼洗干净后去内脏，鱼切成厚片，放盐腌制入味；调腌熏汁用到酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精入锅烧开放凉备用；锅中倒油，油开后放入鲅鱼片炸至两面金黄后捞出放入腌熏汁里，腌两个小时；将鲅鱼片连同腌熏汁一起倒进锅中煮沸，改小火3分钟，关火。捞出放凉就可以吃了。

2鲅鱼饺子

把鱼洗净剔出鱼肉，只要肉不要皮，与五花肉一起剁成陷，加入葱姜去腥，放入切好的韭菜，搅拌饺子馅，可以加入一个鸡蛋。准备好饺子皮就可以包饺子了。

3鲅鱼丸子汤

鲅鱼去骨取肉剁碎，加入切好的香菇，盐，味精，料酒，五香粉，姜，油，淀粉，向一个方向搅；锅中放水煮开，鲅鱼肉攒成一个丸子放到锅中，待煮开后加盐，胡椒粉，葱花就可以出锅了。

4西红柿炖鲅鱼

西红柿，鲅鱼切成块，锅中倒油，油开后放入鲅鱼煎一下。重新放油炒熟西红柿，之后放入鲅鱼炒制一下，倒水没过鱼，煮开后放盐，白糖，料酒，西红柿再炖10分钟，就可以吃了。

5 红烧鲅鱼

鲅鱼切成片，锅里放油，葱、姜、辣椒、糖炒制一会，加水，水开后加入鲅鱼，炖到汁水没有了，加入蒜苔、鸡精，即可出锅。

1、鲅鱼不能和牛肝一起吃
鲅鱼和牛肝是不能放在一起吃的，平时在吃鲅鱼的时候一定要格外的注意，如果将鲅鱼和牛肝放在一起吃的话，那么其中的营养会产生冲突，一旦进入肠道后会导致难以消化，会增加肠道的负担会引起肠胃的不适，所以鲅鱼不要和牛肝放在一起吃，平时一定要避免将这两种食材同食，以免造成消化不良。
2、鲅鱼不能和茶一起吃
很多朋友在吃鲅鱼的时候喜欢喝茶，认为这样子有助于营养的吸收，其实这种做法是非常错误的，很不科学，如果在吃鲅鱼的时候喝茶的话，不仅破坏掉了鲅鱼中原有的营养，而且也会造成自己的肠道受到刺激，甚至会引起腹痛腹泻的情况。因此大家在吃鲅鱼的时候要避免喝茶，吃完鲅鱼想要喝茶的话，间隔时间一定要超过一个小时。
3、鲅鱼不能和啤酒一起吃
也有不少的朋友喜欢吃鲅鱼的时候喝啤酒，这种感觉确实很让人感到舒适，非常的爽快，但是这种搭配吃法也是不妥的，对于自身健康来说是不利的，因为鲅鱼本身就是海里面的一种鱼，在吃鲅鱼的时候喝啤酒的话，就会导致嘌呤增高，这对于我们人体健康是不利的，尤其是对痛风的人更要避免。