A、西北地区气候干旱，适合发展畜牧业．故A不符合题意；B、在降水丰富的平原地区，发展粮食生产．故B不符合题意；C、西北地区在地形陡峭的山地地区，适合发展林业．故C符合题意；D、在河网密布的地区，适合发展渔业．故D不符合题意．故选：C．
