灵芝土茯苓炖鸡的做法步骤图,怎么做好吃

2025-04-08 10:00:02
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回答1:

用料  

灵芝    50克    

姜    3片    

盐    适量    

土茯苓    50克    

陈皮    1瓣    

农家鸡    半只    

冰糖    适量    

灵芝土茯苓炖鸡的做法  

  • 光鸡半只,洗净,下姜片煮水,水开后下鸡飞水3~4分钟,把鸡捞起用冷水冲洗沥干待用;

  • 准备材料,姜切片或拍开,陈皮、土茯苓、桂圆干(忘拍了)冲洗干净,把灵芝掰成小块或刀切成小片(灵芝上有孢子粉不适宜冲洗)

  • 全部材料放下炖盅,根据炖盅大小,大概倒入淹到鸡4/5的矿泉水量,具体水量以实际情况而变;

  • 开动炖锅,实际时间炖4小时,灵芝需要炖久一点才能出味,我家炖盅是30分钟后才水开,所以定了4.5小时;

  • 当时间剩下15分钟左右时,放适量的冰糖和盐调味,然后就可以尝尝这款排毒祛湿鸡汤啦