芋头烧鸡的芋头尽量选粉芋头。
芋头烧鸡是一道家常菜，主料是芋头、鸡，配料是葱、姜、蒜等，调料为豆瓣酱、食盐等，通过红烧的做法而成。
芋头烧鸡用的是小雨头，不要用大鱼头。
因为用小芋头吧，因为小鱼头入药入味快。
用荔浦芋头。
