光照时长是指白天出太阳后并被太阳直射的时长吗？

不是，通常说到“太阳直射”也只有在正午时分，太阳正午那就没有长短区别了。一天中的“光照时长”应该是阳光照射并且达到一定强度后开始计时，直到阳光照射强度不足为止的时间长短，比如南北走向的山沟中，“光照时长”肯定比旁边的山顶上的时长要短，因为早上阳光能照到山沟里的时刻要晚，而下午沟里没有阳光照到的时间要比山顶来的早。这也是可以通过“人工光照”补充自然光照时长不足的道理。如题中，楼顶作物只有2小时能“见到太阳”，但是楼顶处于附近楼房的阴影处不见得光线很弱，就是说番茄得到的光强度在前后时间可能已经达到要求，这样4个小时的光照要求应该可以达到的。

养花日照8-10小时不是指太阳的直射光，是指有光线照射。
花有长日照花、短日照花，冬春季节开放的基本上为短日照花，夏秋开放的基本上为长日照花。
长日照花只有达到一定的日照时间才能开放，短日照花只要白昼时间短到一定的时候就开。所以人们要让长日照花提前开放，就用灯光来延长光照时间；要让短日照花提前开放，只要早晚遮盖缩短日照时间。
有的植物能否开花和日照时间长短有密切关系。唐菖蒲必须在每日14小时以上的长日照环境下才能分化出花芽，才能开花，因此叫作长日照植物。一品红和菊花在夏季长日照环境下只生长，不能分化花芽；人秋以后当每天的日照时间缩短到12个小时以后才能分化花芽，才能开花，因此叫作短日照植物。
根据上述原理，要想冬季在温室中用长日照花木生产鲜切花，必须用电灯补光；要想让短日照花木在夏季开花，必须用遮光方法来缩短光照时间。
绝大部分花木对光照时间长短没有明显反应。月季、米兰、四季海棠、扶桑等只要温度合适，一年四季都能开花，因此叫作中日照植物。