你认为吃腊肉会不会致癌呢?现在医学家已经把腊肉列入了致癌物质,但我觉得就按每年吃的那点肉来算,应该没有问题。你看以前的人们没有冰箱,肉不都是熏成腊肉保存吗?也没有见有人得癌症啊,我觉得还是我们生活的环境的问题,空气啊,水质啊。任何食品都含有致癌物质.关健你吃的量.严格控制食量应该就不会出问题。