那是要坏了,泡好的菜,只要是没盖紧,透气了就爱坏,每次取完菜,都要把盖子盖好,不要透气,就好了,不过现在已经这样了,就把泡的辣椒都取出来,把泡菜水倒在锅里放一把盐,有盐就不爱坏,放完盐,把水开一会,然后凉凉,在把辣椒放进去,盖好盖子,放在凉快的地方,就没事了。