您好，麦克风和扬声器是两个设备，音量调节只能调节扬声器声音大小，不能调节麦克风输出声音大小（手机端），按照您的描述，对方可以听到声音，您可以设置麦克风静音。
音量调到最小不代表别人的音量也是最小的，所以只要麦克风没关，你说话别人都是能听到的。
在身边的人可以听到，你可以用耳机听，别人就听不到了。
手机钉钉音量调节最小麦克风没关，说话别人能听到的
