海参具有药理活性作用，如增强免疫力、抗疲劳等。海参和鸡蛋营养价值解析海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。翔印食品的海参海参蛋白饮品海参、干鱼肚、猪产品提取物（蛋白）、杏仁、果汁结合现代科学配比技术提取而成，高蛋白，易吸收
鸡蛋的营养和海参的营养当然是有区别的啦，鸡蛋的营养他有很多的卵磷脂，而且对人的脑神经一些蛋白质都能起到一个补充的作用，那么海参它是有蛋白质，但是他没有卵磷脂，而且它还含有嘌呤的食物
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