部分食品中亚硝酸盐的限量标准(以NaNO2计)
品 名
限量标准mg/kg
品 名
限量标准mg/kg
食盐(精盐)、牛乳粉
≤2
香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊 肉
≤20
鲜肉类、鲜鱼类、粮食
≤3
肉制品、火腿肠、灌肠类
≤30
蔬菜
≤4
其他肉类罐头、其他腌制罐头
≤50
婴儿配方乳粉、鲜蛋类
≤5
西式蒸煮、烟熏火腿及罐头、西式火腿罐头
≤70
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