吃咸花生不会让人明显发胖。如果适量食用，花生对肥胖的威胁并不大，还能起到减肥的功效。因为花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感远远高于其他高碳水化合物食物，所以吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
