建议不要吃桃胶。桃胶的成分是多糖,属于膳食纤维素,不具有商家描述的养生功效,桃胶从本质上来说,跟阿拉伯胶一样,在工业上当做食品增稠剂使用,因为遇水粘稠,其本身不含任何氨基酸,更跟胶原蛋白没有关系。收购价一般在21元/1000g