用料：山羊肉1200克.
调料：盐.糖.料酒.鲜抽.老抽.姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱.青蒜.
做法：
1.羊肉解冻，放入开水焯一下捞出。
2.取自动烹饪锅，放下姜.葱.八角.桂皮.花椒.辣椒酱。
3.放入羊肉。
4.加料酒，加六杯清水。
5.加白糖。
6.加老抽酱油。
7.盖锅盖，按“鸡”键煮开10分钟，转小火闷50分钟。
8.加鲜抽，盐，加2调羹十三香粉。
9.按“高火键”煮至汁稠。
10.搅拌一下，使之均匀。
11.放些青蒜末搅拌均匀。
12.盛出即可。
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