中国道教分为两支，北方为全真教，祖师王重阳，全真教弟子必须严守纪律，戒荤戒酒，断绝红尘，住观修行；南派正一教尊张道陵为祖师，平时可以吃荤，允许结婚。但是做法事起坛的时候，也是戒酒戒荤的，而且不能房事。禁吃：大雁，牛，龟，蛇，狗，以及没有鳞片的鱼类。
