猪肉茴香饺子步骤1
将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿
步骤2
猪肉茴香饺子的做法大全
猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎
步骤3
将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起
步骤4
将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子
步骤5
锅内放水烧开，入饺子煮到熟出锅
猪肉茴香饺子成品图
烹饪技巧
统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面
擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破
如果你能享受茴香的味儿，就多吃它吧，茴香本身有味道，所以不招苍蝇等虫子，与其它蔬菜比，特别干净
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