牛奶和水果混合起来打成汁喝是可以的，但不是每一样水果都适合。
比如：
1、牛奶 + 菠萝
菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响人体对蛋白质的消化吸收。
2、牛奶 + 柠檬
牛奶富含蛋白质和钙，与含果酸的柠檬一起吃，会形成草酸钙，影响牛奶的消化与吸收。
3、牛奶 + 梅
杨梅中的果酸与牛奶中的蛋白质结合，会使蛋白质凝固，从而降低其营养价值。
4、牛奶 + 香蕉
牛奶中含蛋白质，香蕉中含有果酸，两者相遇，极易引发肠道消化不良。
5、牛奶 + 枇杷
牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。
6、牛奶 + 橙子
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与含有鞣酸的橙子同食，会影响消化吸收。
7、牛奶 + 桃
杨桃中的草酸在消化过程中与牛奶中的钙结合，形成人体无法吸收的草酸钙，影响钙的吸收。
8、牛奶 + 柑橘
牛奶中所含的蛋白质，钙与柑橘中的果酸结合便会凝固，影响人体对这些营养素的消化吸收。二者不可同食。
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