燕麦酥怎么做？

红薯的营养特别丰富，最适合秋天食用，含有丰富的淀粉和多种维生素，虽然味道香甜，所含的糖分并不高，只有0.5%左右，是营养最均衡的健康食品，经常食用可以补脾健胃，对老年人便秘也有很好的食疗效果。红薯还是很好的减肥食品，虽然很甜，但是吃了不会发胖，今天教大家一种红薯做的小零食，红薯燕麦能量棒，不用糖不用面粉也不用油，简单易做又快手，味道美味又可口，用来给小朋友当零食，或者用来追剧都是极好的，大家一定要试试呀。

【红薯燕麦能量棒】

【食材】：红薯2块约250克，纯牛奶30克，鸡蛋1个，水果燕麦脆180克

【制作方法】：

第一步：准备好所用的食材，分别称重好，红薯削去外皮清洗干净备用。

第二步：用刀把红薯切成小薄片，切的厚度最好均匀点，蒸的时候方便熟。

第三步：把红薯片放入耐高温的玻璃盘里，平铺放好放入蒸笼，放入蒸锅蒸熟。

第四步：蒸制的时间大约8分钟左右，根据红薯厚度适当调整时间。

第五步：蒸好的红薯片，趁热用勺子把它压成红薯泥放凉。

第六步：红薯泥放凉以后，倒入纯牛奶30克，鸡蛋1个，把三样食材混合均匀。

第七步：然后加入180克水果燕麦脆，混合一起拌匀。

第八步：八寸烤盘铺上油纸，底部撒上一层水果燕麦脆，把混合好的糊糊，放入燕麦脆上，用勺子压平整，表面再撒上一层燕麦脆，压紧实。

第九步：烤箱预热上下管180度，把烤盘放入中层，烘烤28多分钟左右，出炉。

第十步：出炉以后，倒扣取出放在冷却架上，把它放凉。

第十一步：放凉以后，用锋利的刀子，切成糖果一样的长条小块就可以了，或者切成小饼也可以，随自己喜欢。

第十二步：低脂低卡的红薯燕麦棒就做好了，香甜美味，好吃不用担心发胖。

小贴士：

1、这款能量棒做法十分简单，可以用水果燕麦脆，也可以坚果燕麦脆，不限种类。

2、烘烤的时间和温度是实际温度，如果烤箱有温差，请自行调整。

3、能量棒一定凉透以后再切，切的时候刀子需要锋利。

先将油、糖、蛋黄先拌匀，直至糖溶化， 加入面粉拌匀， 搓成一个个小圆饼，然后刷上蛋黄液，然后放入已预热160度的h炉h约15分钟至金黄色即可。

首先就是把燕麦放入锅中，煮开之后把它捞出，再加上一些糖，搅拌均匀之后放入烤箱里面烤至两面金黄，再把它切成小块，非常的酥脆美味。

做法：
1.碗里倒入色拉油，打入鸡蛋，搅匀。
2.倒入细砂糖和红糖，充分搅匀，但不要打起泡。
3.在另一个碗里，把面粉、燕麦片、泡打粉、小苏打混合均匀。
4.再把粉类和液体混合，用橡皮刮刀小心地搅匀，成为湿润的面团。
5.把面团分成小份，搓成球，排入烤盘，用叉子压扁。
6.烤箱中上层，170℃，18分钟左右。