木瓜500克调料：胡椒粉5克，辣椒粉5克，味精5克，酱油250克，盐25克做法：将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。注意：
青木瓜，一定要够青哦，肉肉是白色的哦。
刮丝，晒干后装瓶。
倒入生抽，放些许白糖，喜欢吃辣的可以加些朝天椒下去，不吃辣的不放也可以。
泡两天后倒出多余的生抽，免得越泡越咸。
嫩木瓜一个（其实半个就可以切大好一份）PS:记得要没熟的木瓜嫩木瓜去皮、籽，洗净，切成细丝，放食盐腌10分钟去涩备用再放生抽老抽鱼露辣椒大蒜末麻油等调料拌匀密封放冰箱腌1天一份爽口菜就完成了早餐来点开胃
将木瓜500克，削皮切丝晒成半干后，用酱油250克煮开，食盐25克，胡椒粉5克和少量的辣椒，味精，拌匀装缸浸泡3-5天，取出食用。
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