香蕉和鸡蛋怎么做好吃法

香蕉鸡蛋羹是一种用香蕉跟鸡蛋为主料制作的一种甜品。
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许
1、鸡蛋打匀备用
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开
可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
神地旗舰店生态放养土鸡蛋

香蕉鸡蛋饼
主料 香蕉2根

辅料 鸡蛋2个 面粉50g 白糖10g 白芝麻10g
步骤

1.香蕉切块，倒入榨汁机，打入鸡蛋，放入白糖，榨成香蕉糊。

2.倒入50g面粉，调成面糊。（面糊需要一定流动性，不能太稠）

3.锅入油，舀一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。

4.放入一支香蕉，卷起，切段，即可食用。
小贴士
1、蛋糊也具有良好的流动性，不能过于黏稠。
2、锅底放油，一定不能多，少许不粘锅子即可。
3、不喜欢里面裹香蕉的，可以省略。
香蕉鸡蛋卷饼
主料 香蕉1根 鸡蛋1个
辅料 牛奶10g 绵白糖5g 芝麻籽5g 低筋面粉4勺
步骤

1.准备材料。

2.鸡蛋搅散。

3.加入和鸡蛋等量的面粉。

4.香蕉用勺子压成泥。

5.加适量牛奶搅匀成面糊，提起来呈丝状下落即可。

6.加适量白糖。

7.搅拌好的面糊。

8.热锅下油，下面糊摊开，尽量薄。

9.撒少许芝麻。

10.趁面糊还未完全凝固，从一边卷起来。

11.卷好的蛋饼，切块装盘即可食用。
小贴士
面粉和鸡蛋的量是1:1。
趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。
香蕉最好选择熟透的。

那你可以试一下香蕉鸡蛋羹：

难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟

主料

鸡蛋1个 香蕉1根

辅料

 

枸杞若干 牛奶100毫升克

香蕉鸡蛋羹的做法步骤

1. 鸡蛋打匀备用；

2. 将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好（如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤，但有是点麻烦），可以留几片做点缀，这个随意；

接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；

3. 锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右

4. 取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开

小贴士

◎如果香蕉很大，建议用2个鸡蛋，不然会凝固不起来；

◎由于香蕉颗粒的问题，有时候蒸出来，表面会有水样状出现，不用担心，不用未熟，只需吃时搅拌一下就行；

◎1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比，我觉得甜度正正好，无需另外再放糖，除非你特别喜欢吃甜的。

香蕉鸡蛋羹

做法

1、鸡蛋打匀备用

2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意

3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀

4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右

5、开吃。

鸡蛋和香蕉能一起吃吗？