采果前3 天，在碰柑四周喷洒一次100倍EM菌种稀释液。如采果前没有喷洒EM菌种稀释液，可将摘下的表皮无损的鲜果用100倍EM菌种稀释液喷洒 ，晾干后装筐，用塑料膜覆盖四周，每隔一周检查一次，挑出烂果后，用500 倍EM菌种稀释液喷洒一次，再晾干装筐堆放，四周复盖。经此法处理的碰柑，可比传统方法延长保鲜时间1—2 倍。
