早餐喝全脂牛奶好还是脱脂牛奶好？

随着社会的不断进步和人们生活水平的不断提高，很多人都会选择在早餐喝一杯牛奶，牛奶含有丰富的蛋白质，能够为人们一上午的工作和活动提供充足的能量，但是现在市面上牛奶的种类和牌子各种各样，各种种类的牛奶质量也是良莠不齐的，那么早餐喝全脂牛奶好，还是脱脂牛奶好呢？首先我们来看一下全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别，全脂牛奶，顾名思义，牛奶当中含有过多的脂肪，一般情况下来说，每100克牛奶脂肪含量在四克以上，而对于牛奶来说，它的香气大部分都存在于乳脂当中，全脂牛奶的口感和香气是非常好的，脱脂牛奶的脂肪含量非常低，大概在0.5%左右，相对来说牛奶的口感和香气也会差很多。

其次，从营养价值来说，全脂牛奶当中含有的脂肪和营养物质，要更加全面一点，而脱脂牛奶从工艺上来说要多一步脱脂的过程，在脱脂的过程当中去除了很多的营养成分，并且在此过程当中还很有可能导致其他的营养物质流失，所以两者相比较全脂牛奶的营养价值更高，但是全脂牛奶对于血脂高的患者来说，是非常不利于身体健康的，所以脱脂牛奶更加适合血脂高的患者。所以在选择全脂牛奶和脱脂牛奶的时候，要根据自己的身体状况进行选择。正常情况下，全脂牛奶的营养成分要高一些。

在喝牛奶的时候一定要注意，喝牛奶的同时，最好不要饮酒，两者相抵或有害身体健康，还会降低牛奶当中的营养价值，喝中药的时候最好不要喝牛奶，一方面，两者当中的成分会起冲突，影响牛奶和中药的营养价值，另一方面也会影响身体对钙质的吸收。