原料:
鸡蛋8个、茶叶15克、八角1个、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香叶3片、草寇1个、老抽1大匙、盐2小勺。
做法:
1、首先,把鸡蛋清洗干净煮熟。
2、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。
3、锅里放凉水,把所有香料和茶叶放进去煮沸。
4、汤汁煮沸后加入老抽和盐,放入鸡蛋一起煮。
5、盖上锅盖,中小火闷煮10分钟关火。浸泡8个小时以上,让鸡蛋入味就可以开吃。
鸡蛋煮熟,剥皮,加入红茶,生抽老抽蚝油,加入可乐煮熟即可。
茶叶蛋怎么做才好吃?鸡蛋煮熟敲碎,加入姜,葱 桂皮,八角,香叶,花椒一勺盐,一箱红茶,没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽,炖半小时即可。
茶叶蛋
茶叶蛋洗干净 放入八角茶叶调料 闷煮两小时